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Das Buch von Patrick Braun und Arthur Nägele beschäftigt sich zwar auch mit Herstellung, Geschichte und der richtigen Art des Genusses, zielt aber viel mehr auf die Anwendung in Genusskombinationen und Cocktails ab.
Beschreibung
Obstbrände sind im deutschsprachigen Raum ein Kulturgut. Für viele gehören Sie zum gehobenen Genuss, Andere haben kaum davon gehört. Dieses Buch von Patrick Braun &. Arthur Nägele soll Ihnen die Grundlagen der Produktion, der Sensorik und der Herkunft näher bringen. Das erklärte Ziel des Buches ist es jedoch, Ihnen den Genuss näher zu bringen und aufzuzeigen, was man mit Obstbränden alles machen kann!
